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sábado, 10 de febrero de 2007

Membrillo (Thermomix)


Ingredientes:

800 gr. membrillo con su piel y sin pepitas
450 gr. de azúcar
El zumo de un limón

Instrucciones:
 
Troceamos los membrillos, quitamos pepitas. Ponemos en el vaso todos los ingredientes, troceamos 30 segs. vel 5-7-9. Ponemos 35 min. vel 5, 100º. Cuando lleva 25 min. quitamos el cubilete y ponemos la rejilla para que evapore y espese.

Sacamos el resultado a un molde y una vez frío refrigeramos.
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