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sábado, 3 de febrero de 2007

Pan sorpresa (Panificadora)





Agradezco a matajary su ayuda, gracias a ella he podido hacer esta maravilla de pan sorpresa

Ingredientes:
175 ml agua
2 huevos
25 g mantequilla
40 ml aceite de oliva
10 g sal
500 g harina de fuerza
un sobre de levadura seca de panadería
 
Elaboración:
 
Poner todos los ingredientes empezando por los líquidos, lo último la harina y la levadura. Poner un programa para cocer el pan (eso depende de cada panificadora), cuando esté, desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.Cortar la tapa, pasar el cuchillo alrededor de todo el pan sin llegar a la base y después pasar el cuchillo un cm sobre la base por la parta más larga del pan hasta conseguir que salga toda la miga en un bloque.Cortar en rebanaditas con cuidado, yo las tosté un poquitín e hice los canapés y los fuí colocando ordenaditos.

Queda muy vistoso y original!
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