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domingo, 4 de febrero de 2007

Pizza casera


Ingredientes:
 
300 gr. de harina de fuerza
175 gr. de agua tibia
un chorrito de aceite de oliva
sal
1 sobre de levadura Vahine

Elaboración:

Poner todos los ingredientes el la amasadora, empezando por los líquidos. Dejar levar una hora y media. Poner la masa sobre una mesa enharinada, amasarla y darle forma ala pizza. Decorar como se prefiera. En este caso hay, tomate frito, mozzarella, salchichas de Frankfurt, sobrasada, queso de Cabrales y 2 huevos.

Dejarla reposar 1/2 hora y poner en el horno precalentado a 220º durante una media hora.
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