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domingo, 18 de febrero de 2007

Pollo al horno con patatas y champiñones



Limpiar bien el pollo y dejarlo macerar 1 hora con el zumo de un limón. 

Salpimentarlo y ponerlo en una fuente de horno con aceite. 

Poner tomillo por encima, 10 ajos con piel, patatas cortadas a rodajas y hornear 1 hora y media a 190º. 

Cuando falten unos 15 minutos, echar champiñones frescos partidos por la mitad.

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