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viernes, 16 de febrero de 2007

Pudin de mousse de chocolate al amaretto


Estos han sido nuestros pastelitos del día de San Valentín 2007, la receta es de mari1993 y son estupendos, los recomiendo!
 
Ingredientes:
 
125 gr chocolate sin leche
100gr de mantequilla
2 cucharadas soperas de licor de amaretto
2 huevos y una yema
150gr de azúcar
25 gr de harina
25 gr de almendras molidas

Elaboración:
 
Fundir el chocolate y la mantequilla y añadir el licor. En el vaso poner los huevos, la yema y el azúcar y programar 2 m. Vl. 3 ½. Añadir la mezcla del chocolate y programar 3 m. Vl 3 ½. Tamizar la harina y añadirla junto con las almendras picadas al vaso. Programar 1 m Vl 3 ½. Repartir la mezcla en 6 cuencos individuales para pudines (no metálicos) ligeramente engrasados y colocarlos en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.

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