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jueves, 19 de abril de 2007

Cookies de chocolate y fruta escarchada


Mezclar bien los siguientes ingredientes:

200 gr. de harina, 1/2 sobre de levadura Royal, una pizca de sal, 125 gr. de mantequilla pomada, 100 gr. de azúcar, 1 huevo, cacao puro (yo lo he puesto a ojo, hasta que se vea la masa oscurita) y fruta escarchada a trocitos.

En vez de fruta, si lo preferís, podéis poner nueces a trocitos, pasas, etc...).
Formar las galletas y ponerlas en la bandeja del horno con papel vegetal. Hornear a 200º unos 10 minutos.
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