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miércoles, 18 de abril de 2007

Variedad de verduras al horno



En una bandeja de horno con papel vegetal, colocar la variedad de verduras con sal, que más os gusten, haciendo una pequeñas incisiones con un cuchillo a todas las verduras. En este caso he puesto patatas con pimienta, cebolla con curry, berenjena con comino, pimiento rojo con albahaca y tomate con orégano. Rociar con aceite de oliva virgen y hornear a 225º una media hora.
 
Es un plato sencillo, sano y lleno de sabores por la variedad de verduras y especies.
 
Podéis poner otras verduras, como por ejemplo, alcachofas, calabacines, puerros, etc.. e ir jugando con diferentes especies.