Translate

martes, 29 de mayo de 2007

Galletas rellenas de chocolate "mari1993" "Thermomix"


Ingredientes:
160gr mantequilla
120gr azúcar
25gr cacao en polvo
250gr de harina blanca
1\2 sobre de levadura
Trozos de chocolate blanco, negro o Nutella

Elaboración:
Echar en el vaso de la thermomix el azúcar y la mantequilla y programar 5 minutos, temperatura 100, velocidad 1. Tamizar la harina junto a la levadura y el cacao en polvo y agregarla. Programar 15 segundos a velocidad 4.

Echar la masa en un bol y dejarla en la nevera 30 minutos.

Estirar con el rodillo sobre una base de silicona. Recortar círculos de 4 y 5 cm de diámetro. Poner sobre el círculo pequeño un trocito de chocolate o una cucharadita de Nutella y encima el círculo mas grande. Presionar los bordes para que sellen. Hornear a 180º unos 12 minutos.

Si se quiere también se pueden mezclar los ingredientes con las varillas o a mano, con la mantequilla en pomada para facilitar la mezcla.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...