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jueves, 7 de junio de 2007

Churrasco lacado al horno


Salpimentar los churrascos y dejarlos en adobo en la nevera durante toda la noche junto con 1/2 taza de ketchup, 3 cucharadas de salsa barbacoa, 1 cucharada de miel, 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de curry y orégano.

Al día siguiente envolver los churrascos en papel de aluminio bien embadurnados de salsa.

Colocarlos en la bandeja del horno junto con patatas cortadas a lo largo espolvoreadas con sal y ajo en polvo. Hornear 45 minutos a 175º. 

Sacar los churrascos del papel de aluminio y volverlos a colocar en la bandeja junto con las patatas y hornear 30 minutos a 200º, hasta que se vea doradito.