Ensalada tíbia con gulas

Ingredientes:

Un paquete de gulas

250 gr. de pasta

Lechuga

3 ajos

1 guindilla

Aceite de oliva

Sal

Elaboración:

Cortar la lechuga en trozos pequeños y ponerla en los platos. Salar y rociar con un chorrito de aceite de oliva vírgen.

Hervir la pasta, colar y colocarla encima de la lechuga aún caliente.

En una sartén con aceite de oliva, freir los ajos a láminas finas junto con una guindilla. Cuando los ajos empiecen a estar doraditos, echar las gulas y freir durante un minuto.

Colocar las gulas encima de la pasta, echar un poco de aceite de freirlas y servir.

Bizcocho de claras con coco

Ingredientes:

4 claras de huevo

125 gr. de harina

120 gr. de azúcar

50 gr. de aceite de girasol

30 gr. de coco rallado

1 sobre de gasificante (blanco y azul)

Montar las claras a punto de nieve y reservar.

Hacer el azúcar glass, mezclar bien con el aceite, el coco, la harina y el gasificante.

Añadir las claras a esta masa con movimientos envolventes y verter en un molde engrasado con mantequilla.

Precalentar el horno a 175º y hornear unos 30 minutos.

Una vez frío, desmoldar y adornar con coco rallado.

Pastel de patatas con bacon y queso (microondas)

Ingredientes:

4 patatas

2 cebollas

6 lonchas de bacon

8 lonchas de queso tipo tranchettes

30 gr. de mantequilla

un chorrito de aceite de oliva

sal

orégano

Lavar bien las patatas enteras con piel, picharlas varias veces con un tenedor y ponerlas en el microondas, en el mismo plato giratorio.

Cocer unos 7 minutos (depende del tamaño de las patatas).

En una bandeja apta para microondas, poner unos 30 gr. de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva.

Cortar las cebollas a rodajas finas, salar, echarlas en la bandeja y cocer a máxima potencia unos 5 minutos, remover y vorlver a cocer unos 5 minutos más, o hasta que veáis que estén cocidas.

Separar la mitad de la cebolla y reservar.

Pelar las patatas y cortar a rodajas.

Poner la mitad de las patatas encima de la cebolla, echar sal, 3 lonchas de bacon a trocitos, 4 lonchas de queso tapando las patatas y espolvorear con orégano.

Hacer otra capa igual, poniendo el resto de cebolla, el resto de patatas, el bacon, las lonchas de queso y espolvorear con orégano.

Cocer unos 5 minutos más, hasta que el queso esté fundido.

Potaje de judías (Chef 2000)

Ingredientes:

250 gr. de judías blancas cocidas

100 gr. de fideos gorditos

2 patatas

1 chorizo de Jabugo

100 gr. de espinacas
1 cebolla

1 cabeza de ajos

Una hoja de laurel

50 gr. de tocino en un trozo

4 tomates secos

1 pimiento verde

1 zanahoria

1 pastilla de caldo de verduras

3 cucharadas de aceite de oliva frito

Agua

Elaboración:

En la cubeta de la Chef 2000, echar la cebolla entera, la cabeza de ajos partida por la mitad, el tocino en un trozo, los tomates secos, la zanahoria cortada a rodajas, el pimiento verde a trozos grandecitos, el aceite de oliva, la hoja de laurel, el chorizo partido en 3 trozos, la pastilla de caldo y agua que cubra unos 2 dedos los ingredientes.

Cocer en programa presión durante unos 20 minutos.

Comprobar la sal y si hace falta echar un poco.

Abrir y echa las judías, los fideos, las patatas cortadas a trozos y las espinacas. Cocer 5 minutos presión y dejar reposar unos 2 minutos.

Al ser un plato muy contundente, sirve como plato único.