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martes, 4 de marzo de 2008

Salsa tipo chimichurri


Ingredientes:

- Una tacita de café de aceite de oliva
- Una tacita de café de vinagre blanco
- 3 ajos
- Un tomate maduro
- Una cucharadita de pimentón picante
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Una cucharadita de tomillo
- Una cucharadita de perejil
- Sal al gusto
 
Elaboración:
 
Batir bien todos los ingredientes en una batidora.

Esta salsa queda muy bien para acompañar carnes.