Ingredientes:Obleas para empanadillas
300 gr. de carne picada de ternera
Queso Gouda
2 cebollas
3 ajos
2 pimientos verdes italianos
40 gr. de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
Sal
Pimienta
Elaboración:
En el vaso de la Thermomix, poner las cebollas, los ajos y los pimientos a trozos. Picar 3 segundos a velocidad 5.
Con la espátula, bajar los restos que hayan quedado en las paredes. Echar el aceite y programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.
Echar la sal, la pimienta, el orégano, el ajo en polvo y el comino en polvo a la carne picada.
Incorporar la carne picada al vaso de la Thermomix y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Una vez cocida la carne, escurrirla y dejarla enfriar.
Rellenar las obleas con un poco de carne picada y un trozo de queso de Gouda, formar las empanadillas, pintarlas con huevo batido y hornear a 225º hasta que empiecen a tomar color.
Se pueden consumir tanto calientes como frías.
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6 comentarios:
Me encantan tus empanadillas. Tomo nota de ese relleno
Ana
Gracias Ana, ya verás que ricas están ;)
Besitos
Fíjate que he entrado a buscar una receta de relleno para empanadilla y lo primero que me encuentro es con tu receta. Gracias mil.
Un abrazo
Me alegra haberte servido de ayuda. Si las haces ya me dirás si te han gustado!
Besos
Oye q buena pinta! Este finde a ver si me animo con la Thermomix y caen!!!
Achuchoncicossssssssssssss
Gracias Anica, ya verás que ricas! ;)
Besitos
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