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miércoles 5 de noviembre de 2008

Trufas

Ingredientes:

200 gr. de chocolate Postres
100 ml de nata líquida 35%
10 gr. de mantequilla
4 cucharadas de brandy
Cacao en polvo

Elaboración:

Calentar la nata en el microondas.

Añadir la mantequilla y el chocolate troceado y remover hasta que se funda y quede como una crema.

Incorporar el brandy, remover bien y refrigerar unas horas.

Cuando el chocolate esté bien firme, formar las trufas y rebozarlas con cacao en polvo.

Colocarlas en cápsulas de papel y guardarlas en el frigorífico hasta el momento de consumir.

10 comentarios:

Luisa dijo...

Que ricas!!
Con lo que a mi me pierde el chocolate.
Besotes

cocina con sabor dijo...

Gracias Luisa! la verdad es que son un vicio....

Besos

Gemma dijo...

Mmmm! Precisament, un dia d'aquest m'haig de posar a preparar trufes, perquè venen dies de dinars i sempre m'agrada tenir-ne al congelador... són un autèntic vici :)

cocina con sabor dijo...

Jo miro de no fer-ne molt sovint perquè me les menjo, la xocolata em torna boja....jejeje

Petons guapa!

jalapa dijo...

Hola petardilla, las hiciste???? parece que tienen buena pinta, pero solo lo parecen eh??? nadie me ha mandado la prueba pá darle el visto bueno ejem ejem ejem

muackkkkkkkkkkkkkk

cocina con sabor dijo...

Petardilla? uhmmm....

Te mando unas trufitas y me dices que te parecen, vale?

Besotesssssssss!

barbara dijo...

Por mandar ya nos puedes mandar a todas y las probamos así te damos la opinión, je,je,.....Se ven deliciosas y ya nos toca hacer unas cuantas, y adelantar postres y alguna comida para las fiestas que se avecinan,,,, un abrazo.

cocina con sabor dijo...

Que os mande trufas a todas???? Me voy a la cocina a preparar más....jajaja!

muaaa!

mome dijo...

estan estupendas felicidades

cocina con sabor dijo...

mome, muchísimas gracias guapísima!

Besitos