Ingrendientes:3 berenjenas
3 cucharadas de Tahine
3/4 de taza de aceite de oliva
Zumo de 1 limón
2 ajos
sal
orégano
perejil
pimienta
Preparación:
Asar las berenjenas sobre el fuego o en el horno. Dejar enfriar y pelar.
Poner las berenjenas en un bol junto con los demás ingredientes y batir todo junto hasta obtener una pasta homogénea.
Comer untado en pan de pita.
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10 comentarios:
Ha de ser un paté molt gustós, entre les albergínies escalivades i la tahine... ideal per a prendre sobre unes torrades o acompanyant unes verdures cruixentetes...
Ostres, sembla que tu i en Surfzone us heu posat d'acord! ;) Com li he dit a ell, aquest plat com aperitiu acompanyat de pa de pita ha de ser genial!!
Petons!
Gemma, si no ho has tastat mai, fes-ho perquè està boníssim, és un vici ;)
Petonets
Mercè, no conec la pàgina del Surfzone, però estic d'acord amb tu, amb pa de pita és deliciós!
Molts petons
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Thanks Dr. Davon!
Y esto???? traduceme que es....
Sol, es una crema de berenjenas típica de algunos países árabes. Está muy rica!
Besitossss
Que receta tan original. Tiene que estar deliciosa, me encanta la berenjena.
Un abrazo
Pruébala Cocina mía, si te gusta la berenjena, te encantará ;)
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