Ingredientes para 2 personas:2 doradas
3 patatas medianas
1 cebolla grande
2 tomates
3 ajos
100 ml. de vino blanco
250 ml. de caldo de pescado
1 hoja de laurel
1 limón
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Elaboración:
Precalentar el horno a 170º.
En una cazuela apta para horno, poner un chorro generoso de aceite de oliva.
Cortar la patatas, las cebollas, los ajos y los tomates a rodajas no muy gruesas. Salpimentar y colocar en la cazuela.
Hornear unos 30 minutos.
En la misma cazuela, colocar encima las doradas bien limpias, salarlas, colocar en cada una media rodaja de limón, rociarlas con el resto de zumo del limón y echar perejil.
Añadir el vino blanco y el caldo de pescado y hornear unos 25 minutos a la misma temperatura.
12 comentarios:
Que rico, yo las he hecho alguna vez así y queda buenísimo!!!Me chifla la dorada, está deliciosa.
Un besino guapa.
Vanesuky.
Gracias Vanesuky! Realmente está riquísima la dorada, a mi también me encanta :)
Besitos
La dorada al forn és un plat senzill, i amb un resultat fantàstic!
Petons!
Tens tota la raó Mercè, és molt senzill de fer i queda genial!
Petonets
Últimamente siempre la preparo a la sal tendré que cambiar de receta asi la guarnición ya esta preparada.
Saludos
Eso es verdad María Dolores, de esta manera en un paso lo tienes todo hecho, aunque a la sal también está riquísima!
Besos
Hola, Cómo estas?
Estoy visitando Blogs de cocina para invitarlos a los Desafios Gourmet en http://desafiosgourmet.blogspot.com/
No es mas que una fuente para b uscar inspiracion en nuestras recetas :D Espero que te guste ... y gracias por compartir lo tuyo con el resto :D
Me encanta la dorada, pero poner el horno ahora me tira un poco para atrás. Reservaré esta apuesta. Salud!!!!
Que rica, a mi es como mas me gusta...besitos
Gracias Olles i Somriures! Tienes razón, con este calor cuesta un poco encender el horno jajaja...
Petons
Muchas gracias Mª Jose!
besos
Gracias Noelia, te visitaré!
Un saludo
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