Ingredientes para 2 personas:2 puerros grandes
1 tomate
1 cebolla
1 pimiento verde
Sal
Aceite de oliva
Vinagre
Agua
sal
Elaboración:
Limpiar los puerros y cortarlos por la mitad.
Ponerlos en la Chef 2000 cubiertos de agua con sal y programar 5 minutos "presión". Escurrir y dejar enfriar.
Cortar a trozos pequeños la cebolla, el pimiento y el tomate. Aliñar con sal, aceite de oliva y vinagre, remover y dejar macerar una hora en el frigorífico.
Emplatar los puerros y echar por encima la vinagreta.
8 comentarios:
Nunca hice los puerros en ensalada, y eso que me encanta su sabor.
Tu receta la copio y la hago.
Besos
Hola guapa! Si te gustan los puerros ya verás lo ricos que están en ensalada ;)
Besos
Mira, doncs aquí una altra que li encanten els porros, però no els ha provat mai en una amanida! :)
Petons!
Doncs va, Mercè, anima't i prova'ls, ja veuràs que bons queden...
Petonets!!!
REALMENTE ES ASOMBROSO COMO LAS COSTUMBRES ALIMENCTICIAS DE DIFERENTES PAISES SON MUY DIFERENTES; YO SOY DE MÉXICO Y AHORA QUE HAS MENCIONADO LOS PUERROS NO SE NI QUE SON, PERO CLARO ESTA TU COMIDA ES DELICIOSA, ENTRE A TU BLOG BUSCANDO INFORMACION DE LA COCA DE SUCRE YA QUE UN AMIGO DE ALCARRAS ME HISO MENCIÓN DE ESTE PLATILLO Y YO ME QUEDE PENSANDO QUE SERA ESO??? AHORA GRACIAS A TU BLOG MI DUDA QUEDO ACLARADA.MUY LINDISIMA LA FORMA EN QUE TIENES TU BLOG.
RECIBE UN CORDIAL SALUDO DESDE MÉXICO.
ARIADNA B.B.
Hola Ariadna! Muchas veces no conocemos algunos alimentos de otros paises y otras veces, simplemente los conocemos con otros nombres. Te mando este enlace donde hablan de los puerros, de donde provienen, sus propiedades, etc...
http://www.euroresidentes.com/Alimentos/puerros.htm
Me alegra haberte ayudado con la receta que buscabas y que te guste mi blog :)
Un abrazo
Carmen
No queda muy fuerte el puerro así?
enlarging breast, para mi no quedan fuertes, estaban muy ricos así en ensalada, a mi me encantan los puerros de todas las maneras...
Saludos
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