Ingredientes:4 huevos
3 puerros
100 gr. de bacon ahumado
1 lata de champiñones laminados
4 quesitos tipo El Caserío
200 ml. de nata líquida 35%
Aceite de oliva
Mantequilla
Sal
Pimienta
Elaboración:
En una sartén con mantequilla y aceite de oliva freír a fuego lento los puerros ya lavados y cortados a rodajas de 1/2 cm. Una vez en su punto escurrir y reservar.
En la misma sartén freír el bacon ahumado cortado a tiras unos 2 ó 3 minutos y escurrir juntos a los puerros.
Seguidamente saltearemos un poco los champiñones laminados y mezclaremos con los puerros y el bacon.
En un bol batir los huevos, la nata líquida y los quesitos con un poco de sal y pimienta molida e incorporar los puerros, el bacon ahumado y los champiñones. Remover bien.
Embadurnar un molde de plum cake con mantequilla y espolvorear con harina.
Echar la masa en el molde y hornear unos 35 minutos en horno precalentado a 180º.
Dejar enfriar, desmoldar y refrigerar hasta la hora de consumir.
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18 comentarios:
Aquests pastissos salats m'encanten, donen molt de joc i admeten mil variacions... I la combinació de porros, bacó i xampinyons ha de quedar molt bona.
Te ha quedado con una pinta estupenda, seguro que estaba riquisimo.
Muxus
que pinta mas estupenda tiene este pastel a mi que me qncantan los puerros tomo nota de tu receta!!! un saludo
que rico,muy apetecible con los calores del verano
Gemma, a mi també m'encanten aquests tipus de pastissos, sobretot ara que ja comença a fer calor. Aquest va ser el nostre sopar d'ahir acompanyat amb una torrada de pa amb tomàquet...
Gracias Patricia, si que estaba rico mmm...
Besitos guapa!
Gracias quechuloalgodulce, si te gustan los puerros seguro de que te va a encantar ;)
Gracias Espe! Con esta mezcla de ingredientes queda muy sabroso :)
Besos
Els pastissos salats ens encanten, i el teu ha de tenir un sabor increïble. Molts petons.
Hola Carme seguro que esta delicioso ..menuda pinta mas buena tiene ... un besito y feliz finde
Como te superas nena!! Este pastel no se me escapa ni que corra más que yo.
Un beso.
Gràcies parelleta, la veritat és que queden boníssims ;)
Petons
Gracias July, este tipo de pasteles son fáciles de hacer y quedan geniales!
Un besazo y feliz finde para tí también :)
Gloria jajaja corre que se te escapaaaaaa!
Besitos
Ya estoy yo, adaptando esto a la th, jejeje
Muy bien Ali, tú adapta, adapta...jajaja
muaaaaa!
Els pastissos salats ens agraden molt, aquet que has preparat te d’estar molt bo, ideal per aquest temps.
Petonets
Gràcies Sión, m'agrada molt fer-ne i jugar amb la combinació d'ingredientes...
petonets guapa!
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