Ingredientes para 4 personas:
250 gr. de cuscús precocido
280 ml.de agua
3 tomates
1 pepino
1 cebolla
menta fresca picada
perejil fresco picado
1 limón
mantequilla
aceite de oliva
sal
Agua
1 cebolla
menta fresca picada
perejil fresco picado
1 limón
mantequilla
aceite de oliva
sal
Agua
Elaboración:
En una cazuela poner el agua y calentar con un poco de sal. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego e incorporar el cuscús removiendo bien, echar un poco de mantequilla, más o menos el tamaño de una nuez y dejar reposar unos minutos hasta que el cuscús haya absorbido el agua. Dejar enfriar.
Cortar los tomates, la cebolla y el pepino a dados y mezclar con el cuscús.
Añadir la menta fresca y el perejil picado, un chorrito de aceite de oliva y el zumo de un limón.
Mezclar bien y refrigerar unas dos horas.
Emplatar con la ayuda de un aro de cocina y servir.
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18 comentarios:
No he preparat mai cus cus, aquest teu a d’estar molt bo, m’animaré
Petons
Gràcies Sión, queda molt bo i és molt refrescant...
Petonets
Primer et vull felicitar!!!
M'encanta el cous-cous i aquesta recepta teva es súper refrescant, perfecta per aquests dies de calor que tenim.
Petonets
a mi me gusta mucho.la verdad es que va muy bien con nun monton de cosas
A casa el tabolé ens encanta, és un dels plats preferits a l'estiu, refrescant i molt gustós!
Quina llastima que a casa no agradi el cous-cous i per mi sola no faig mai.
Un petonet
Hola carme!
que bueno este cus cus ahora que hace tanto calor entra bien, muy bueno, besitos.
Felicitats!!! que avui es e teu sant...que passis un bon dia.
Muack, muack
Moltes gràcies Carmen i igualment per a tu!!!
Molts petons :)
Gracias Espe, queda rico y así fresquito mmmm....
muaksss
Gemma, és veritat, per aquest temps és un plat perfecte...
Petons guapa!
Neus, ja t'entenc, a casa passa amb alguns plats, com l'arròs amb llet, que només m'agrada a mi i per a mi sola no me'n faig quasi mai...encara que quan el caprici és fort...al final cau! jejeje
Petonets
Gracias Laura! está rico, verdad?
Besitos guapa!
Moltíssimes gràcies Neus!!!
Petonssss
El tabulé me encanta y en ensalada mas,te ha quedado muy bien
besoss guapaa
buen finde
Gracias MªJosé, está muy rico y con este calor apetece ¿verdad?
Besitos
...traigo
sangre
de
la
tarde
herida
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...
desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ
TE SIGO TU BLOG
CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...
AFECTUOSAMENTE
CARME - COCINA CON SABOR
ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DEL FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER Y CHOCOLATE.
José
Ramón...
Muchas gracias por tu poema José Ramon, me alegra que te guste mi blog ;)
Saludos
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