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miércoles, 27 de octubre de 2010

Bocado de patata con all i oli


Ingredientes para 2 personas:

2 patatas
1 lata pequeña de pimiento morrón
Lonchas de queso tipo tranchettes
Sal
Aceite de oliva

Elaboración:

Freír las patatas cortadas a rodajas sin que lleguen a dorarse y escurrirlas sobre papel de cocina.

Cortar el pimiento morrón a trocitos.

En una bandeja apta para horno poner una capa con la mitad de las patatas que teníamos reservadas, encima añadir el pimiento morrón, seguidamente colocar lonchas de queso cubriendo todas las patatas, encima colocar el resto de patatas y napar con all i oli.

Gratinar en el horno hasta que empiece a tomar color.

Este bocado de patatas podéis usarlo tanto como guarnición como de entrante.