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viernes, 22 de octubre de 2010

Pastas de té


Ingredientes:

250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
90 gr. de azúcar glass
300 gr. de harina
Unas gotas de esencia de limón
2 yemas de huevo
75 gr. chocolate negro

Elaboración:

Precalentar el horno a 190 grados.

Con la ayuda de una varilla batiremos bien la mantequilla junto con el azúcar glass y la esencia de limón.

Incorporar la harina tamizada y las yemas de huevo, batir y poner la mezcla en una manga pastelera.

Haremos la forma de las pastas de té en una bandeja sobre papel de horno intentando que sean lo más parecidas posible.

Hornear unos 10 minutos o hasta que veamos que empiezan a tomar color.

Fundiremos el chocolate y untaremos una capa de pasta de té y la pegaremos con otra y así sucesivamente hasta que las tengamos todas emparejadas.

Espolvorear las pastas con azúcar glass.