La empresa Espuña me ha obsequiado con unas muestras de sus productos, entre ellos, tres sobres de jamón curado, hilos de jamón curado e hilos de chorizo.
Ayer abrí una cajita de hilos de jamón curado para preparar una bechamel. ¡Espero que os guste!
1 coliflor
Queso rallado
Agua
Sal
Ingredientes para la bechamel:
Hilos de jamón curado Espuña700 ml. de leche
65 gr. de harina
40 gr. de mantequilla
1 pastilla de caldo
Pimienta
Nuez moscada
Elaboración:
65 gr. de harina
40 gr. de mantequilla
1 pastilla de caldo
Pimienta
Nuez moscada
Elaboración:
Lavar bien la coliflor.
En una olla con agua y sal cocer la coliflor hasta que quede al dente. Después acabará de hacerse en el horno. Escurrir y reservar.
Preparar la bechamel (Thermomix):
Poner todos los ingredientes para la bechamel en la Thermomix y mezclar 10 segundos. Programar 9 minutos a 100º y Velocidad 4.
Añadir los hilos de jamón curado y remover bien con la espátula.
En una bandeja apta para horno poner la coliflor hervida y cubrir con la bechamel.
Espolvorear con queso rallado y gratinar hasta que el queso empiece a dorarse.
¡Gracias Espuña!
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19 comentarios:
Que plato más rico, esto tiene que ser una delicia.
Saludos
Una receta facilita y el toque de los hilos de jamón me gusta. besitos y enhorabuena por los productos...
La coliflor una mananera diferente de comerla,por que siempre cocida aburre.
Me gusta la idea
Y respecto a los regalitos....hija...que suerte la tuya,yo lo pido y no me mandan ná jejejejeje
Besos
toci
yo también recibí esos productos y están muy ricos sobre todo los hilos de jamón y los de chorizo, que los disfrutes. besos.
mira que me gusta la coliflor con bechamel
Qué plato más rico!! De esta marca sí he probado varios embutidos, usan menos aditivos que otras marcas y tienen muy bien controlado el tema de los alérgenos.
No podías haberle dado mejor uso a esos productos.
Besinos.
Esa bechamel con jamón tiene una pinta estupenda.
Un plato guay, me lo anoto.
Un beso guapa
Una receta muy rica, la coliflor se ve de lujo.
Felicidades por los productos
Que bueno Carme, sabrosa y finísima
Me encanta la coliflor
Un besote
Enriquit amb el pernil ha de quedar molt més gustós. Boníssim i super sa!
Bueno ja ho sabs...no???...col...coliflor...bróquil em convides tu ...jajajaj
La meva mare sempre em fa la coliflor...amb bexamel.. aixi queda disfresada...
un petonet
Ante todo, gracias por seguir mi blog.
Tras muchos meses de inactividad retomo de nuevo esta faceta de mi vida que tanto me gusta.
He cambiado el concepto del blog y ha dejado de ser anónimo.
Me encantará poder seguir el tuyo poco a poco y sin prisas.
De nuevo gracias por leerme.
CUATRO ESPECIAS
Elena, gracias por escribir y nos seguimos visitando :)
Besos
Me ha encantado tu post, me olvidé de decírtelo.
un abrazo
A nosotros nos gusta la coliflor de todas gormas. Hasta cruda! Así que de este modo nos encanta!!!!
Gracias! :)
Pues aquí estoy yo de seguidora. Cotilleando en tu cocina.
Esta coliflor preparada así, me encanta.
Besos
mirinconenlacocina-orquidea59.blogspot
Muchas gracias!
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