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miércoles, 18 de junio de 2014

Barquitas de queso de cabra con pimientos confitados "Thermomix"


Ingredientes:

Panecillos tostados tipo Krispolls
Queso de cabra
Pimientos confitados

Ingredientes para los pimientos confitados:

200 gr de pimientos rojos
70 gr de azúcar
100 ml. de agua
40 gr. de vinagre blanco

Elaboración:

Poner los pimientos cortados a tiras en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar, el agua y el vinagre.

Cocer 25 minutos, V. 1, T. Varoma y giro a la izquierda, sin poner el cubilete.  Reservar.

Montar las barquitas poniéndoles encima queso de cabra y pimientos confitados.



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