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martes, 26 de junio de 2007

Butifarra con judías "Butifarra amb seques"


En una sartén freir a fuego lento tocino a trocitos hasta que estén dorados. Sacarlos de la sartén y reservar.
 
En la misma sartén, junto con la grasa que ha soltado el tocino, freir las butifarras hasta que estén bien hechas, ponerlas en el plato y echar las judías y el tocino en la sartén, saltearlo a fuego moderado y espolvorear con perejil. 

Ponerlas en el plato junto con las butifarras.