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viernes, 1 de enero de 2010

Baguettes en panificadora



Este año Papa Noel me ha traído la panificadora Moulinex Home Bread Baguette y aquí está mi estreno, mis primeras baguettes! Han quedado riquísimas, estoy contentísima con la maquinita :)

Ingredientes para 4 baguettes:

- 85 ml. agua tíbia
- 85 ml. leche
- 1 cucharadita de café de sal
- 280 gr. de harina
- 1/2 cubo de levadura fresca
Elaboración:

Poner todos los ingredientes en la cubeta en el mismo orden que he escrito los ingredientes. Poner el programa 9 y encender la máquina. Cuando pite, sacar la masa, formar las baguettes, ponerlas en los moldes, hacer unas señales con un cutter y pintar la superfície con agua.

Volver a encender la máquina y cuando acabe la cocción sacar las baguettes y dejarlas enfriar sobre una rejilla.

Y ésta es mi maquinita ;)