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miércoles, 9 de mayo de 2007

Crêpes de bacon y queso


Ingredientes para los crêpes:

250 gr. de harina
3 huevos
1/2 cucharada de aceite
una pizca de sal
1/4 l. de leche


Elaboración:

Mezclar bien los ingredientes. La pasta tiene que quedar más bien líquida.


Ir poniendo poca cantidad en una sartén con un poco de mantequilla, dar la vuelta y reservar.

Seguir hasta acabar con toda la pasta.

Rellenar cada crêpe con bacon ahumado o jamón dulce y queso, enrrollarlo y calentarlo un poco en el horno hasta que se funda el queso.
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