250 gr. de harina
3 huevos
1/2 cucharada de aceite
una pizca de sal
1/4 l. de leche
Elaboración:
Mezclar bien los ingredientes. La pasta tiene que quedar más bien líquida.
Ir poniendo poca cantidad en una sartén con un poco de mantequilla, dar la vuelta y reservar.
Seguir hasta acabar con toda la pasta.
Rellenar cada crêpe con bacon ahumado o jamón dulce y queso, enrrollarlo y calentarlo un poco en el horno hasta que se funda el queso.