Ingredientes:Champiñones frescos
1 huevo
Pan rallado
Sal
Aceite de oliva
1 limón
Elaboración:
Lavar bien los champiñones, escurrir, rociarlos con el zumo del limón y echarles sal.
Rebozarlos pasándolos por el huevo batido y pan rallado. Freir en una sartén con aceite hasta que queden doraditos.
Como guarnición he preparado unos espaguetis de calabacín, cortándolos a tiras delgadas con una mandolina, les he puesto sal y un poco de ajo molido. Sofreir en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Para acompañar los champiñones rebozados quedan perfectos con una salsa tártara.
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15 comentarios:
Mira tu, con lo que nos gustan los champiñones no se me habia ocurrido nunca rebozarlos y seguro que estan riquisimos!!!
Maria José, pruébalos porque están deliciosos :)
Besos
Hummm, que delicia!Con lo que me gustan a mi los champis!
Perdona, una curiosidad, como hashecho un índice de recetas así, con esas pestañitas??
Un besino
Vanesuky, mándame un mail a través del sobre que hay en esta página y así podré responderte, es que es un poco largo ;)
Besitos
hola corazon
no los habia cocinado asi nuna y me a encanto tu receta asi arrebosados ummmmmmmm que rico se ven excelente
besitos
Gracias Norma, la primera vez los probé, hace ya muchos años, en un restaurante americano y desde entonces que los hago, me encantan!
Besos
Doncs va Mercè, els has de fer, ja veuràs...són un vici :)
Petonets
YO sí los he cocinado así algunas ocasiones, y tengo que reconocer que están riquísimos. También hago lo mismo con las setas de ostra.
Un abrazo
Gracias Cocina mía :)
Besitos
que buenos que son!!. besos
Gràcies Mome, si que són bons, si...
Petonets
Quina boníssima idea, m'encanta, genial!! petons.
Me'n alegro que us agradin macos!
Petonets
No los he probado nunca y deben estar ricos. Me animaré. Salud!!!!
Eso, anímate a hacerlos, valen la pena ;)
Besitos
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