Ingredientes:Champiñones frescos
1 huevo
Pan rallado
Sal
Aceite de oliva
1 limón
Elaboración:
Lavar bien los champiñones, escurrir, rociarlos con el zumo del limón y echarles sal.
Rebozarlos pasándolos por el huevo batido y pan rallado. Freir en una sartén con aceite hasta que queden doraditos.
Como guarnición he preparado unos espaguetis de calabacín, cortándolos a tiras delgadas con una mandolina, les he puesto sal y un poco de ajo molido. Sofreir en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Para acompañar los champiñones rebozados quedan perfectos con una salsa tártara.
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16 comentarios:
Mira tu, con lo que nos gustan los champiñones no se me habia ocurrido nunca rebozarlos y seguro que estan riquisimos!!!
Hummm, que delicia!Con lo que me gustan a mi los champis!
Perdona, una curiosidad, como hashecho un índice de recetas así, con esas pestañitas??
Un besino
hola corazon
no los habia cocinado asi nuna y me a encanto tu receta asi arrebosados ummmmmmmm que rico se ven excelente
besitos
Maria José, pruébalos porque están deliciosos :)
Besos
Aquí una altra que li agraden els xampinyons i mai els ha arrebossat! :) Curiós!
Vanesuky, mándame un mail a través del sobre que hay en esta página y así podré responderte, es que es un poco largo ;)
Besitos
Gracias Norma, la primera vez los probé, hace ya muchos años, en un restaurante americano y desde entonces que los hago, me encantan!
Besos
Doncs va Mercè, els has de fer, ja veuràs...són un vici :)
Petonets
YO sí los he cocinado así algunas ocasiones, y tengo que reconocer que están riquísimos. También hago lo mismo con las setas de ostra.
Un abrazo
que buenos que son!!. besos
Gracias Cocina mía :)
Besitos
Gràcies Mome, si que són bons, si...
Petonets
Quina boníssima idea, m'encanta, genial!! petons.
Me'n alegro que us agradin macos!
Petonets
No los he probado nunca y deben estar ricos. Me animaré. Salud!!!!
Eso, anímate a hacerlos, valen la pena ;)
Besitos
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