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martes 15 de junio de 2010

Galets rellenos de atún


Ingredientes para 2 personas:

16 galets
1 lata de atún en aceite de oliva
1 lata de aceitunas rellenas de anchoa
1 lata de pimiento morrón
Mayonesa
Lechuga
Aceite de oliva
Sal

Elaboración:

En una olla con agua, sal y un chorrito de aceite de oliva hervir los galets hasta que estén en su punto. Escurrir y pasar por agua fría para cortar la cocción.
Escurrir el atún en aceite de oliva y desmenuzarlo.

Escurrir las aceitunas rellenas de anchoa y el pimiento morrón y cortarlo a trocitos.

Mezclar las aceitunas rellenas de anchoa, el atún en aceite de oliva y el pimiento morrón con unas 3 ó 4 cucharadas de mayonesa, colocar la mezcla en una manga pastelera y rellenar los galets.

En una bandeja poner una base de lechuga cortada pequeña, aliñar con sal y aceite de oliva y encima colocar los galets rellenos.
Refrigerar una hora y servir.

30 comentarios:

Lídia dijo...

ostras, yo los galets los como en la escudella y una vez los hice rellenos de la carne picada de l apelota, nunca s eme hubiera ocurrido comerlos así.
Muy original

besos

Carme - cocina con sabor dijo...

Gracias Lídia, es algo laborioso el tenerlos que rellenar, pero el resultado vale la pena, están deliciosos...

Besitos guapa :)

Fem un mos dijo...

Jo en tinc uns al bloc de farcits amb la carn de farcí canalons, a taula quedant molt be, molt bona idea amb aquet farcit per aquet temps.
Molts petons

Carme - cocina con sabor dijo...

Sión, farcits amb la carn de canalons son boníssims! mmm...

Gràcies guapa!

Patricia dijo...

Qué ricos!, solo que yo por aquí no suelo encontrar galets facilmente, y claro no me voy a poner a rellenar los macarrones normales, es un trabajo de chinos, jaja.
Muxus

Carme - cocina con sabor dijo...

Patricia, mejor que no rellenes macarrones jajaja...

Gracias y besitos

Teresa dijo...

Bona idea! quin bon aspecte que fan. Normalment els farcim de carn, encara que la pasta amb la tonyina queda molt bona, a casa els macarronas amb tonyina els encanten!

Gemma dijo...

M'encanta aquesta idea, a casa els galets només surten per Nadal... i enca canvi, són ben bons! Queda una presentació original i molt vistosa. Apuntada!

Espe dijo...

a ver si localizo esta pasta,que ya he visto recetas de varios rellenos y tienen una pinta estupenda

Carme - cocina con sabor dijo...

Gràcies Teresa! Crec que a la pasta li queda bé qualsevol ingredient, m'encanta de totes maneres i ara que ve l'estiu, d'aquesta manera està deliciosa ;)

Petons maca!

Carme - cocina con sabor dijo...

Gemma, m'alegra que t'agradi :)

Els galets farcits donen molt joc, tipus amanida per l'estiu, farcits de carn o bacallà i coberts amb tomàquet o beixamel, etc..

Petonets!!!

Carme - cocina con sabor dijo...

Espe, es más fácil encontrarlos en época de Navidad, pero supongo que en grandes almacenes como el C.I. o tiendas especializadas en pasta los podrás adquirir.

Besos

MªJosé dijo...

Te han quedado geniales, que buena idea y asi fresquitoss hasta paar aperitivo.
besoss guapaa

Alicia, cane dijo...

Ya me veo dale que te pego con la manga, que buena receta!! pero aqui me parece que será dificil encontrar la pasta, como no tengo CI.... en cuanto los vea, igual me animo, que tiene que estar muy rico.

Carme - cocina con sabor dijo...

Gracias MªJosé, estan de vicio :)

¡Besitos guapa!

Carme - cocina con sabor dijo...

Ali, lo de la manga es verdad, "dale que te pego" jajaja...

Si no los encuentras me lo dices ;)

muaaaaa!

Neus dijo...

Ostres Carme!!! que bons i per quan arrivi la calor, genials
Petons

Carme - cocina con sabor dijo...

Gràcies Neus, fresquets estan boníssims :)

Petonets

Dolça dijo...

Jo només els farceixo, alguna vegada , per Nadal i és una currada!
Malgrat tot la .
PTNTS
Dolçatrobo original la teva recepta

Sara dijo...

Que rico Carme, que pinta más fresquita mmmm guardame unos poquicos para la cena!!!

Carme - cocina con sabor dijo...

Dolça, la veritat és que és laboriós farcir els galets, però el resultat val la pena, queda molt maco a la vista i està molt bo...

Gràcies i petonets guapa

Carme - cocina con sabor dijo...

¡Gracias Sara! Te guardo una ración para tí ;)

Besitos

Nadji dijo...

Magnifique. j'aime beaucoup ces pâtes farcies.
A bientôt.

Maria Dolores dijo...

Asi en fresquito que buena receta para el verano.
Mañana ya le estoy encargando a mi hija que me traiga los galets.
Saludos

Carme - cocina con sabor dijo...

Muchas gracias Nadji!

Besos

Carme - cocina con sabor dijo...

Gracias María Dolores, ya verás que ricos quedan en ensalada ;)

Besitos

frutas de temporada dijo...

Hola soy frutasdetemporada:Me ha gustado mucho esta receta por ser tan sencilla.Me hice seguidora de tu blog, esta muy bien.Yo tambien tengo un blog con recetas pero soy novata.Si puedes entras y le hechas un vistazo.Tu amiga bloggera
www.frutasgil.blogspot.com

Carme - cocina con sabor dijo...

Hola frutas de temporada, me alegra que te guste la receta y mi blog :)
Ahora vengo a visitarte ;)
Besos

la gemmota dijo...

Hola Carme,
des de que vaig veure aquesta recepta que la tenia apuntada a pendents per fer-la, i finalment fa uns dies que la vaig preparar per un sopar amb amics...l'acabo de publicar al blog i he posat que l'he tret del teu.
Gràcies per les idees que comparteixies!!!!

Carme - cocina con sabor dijo...

Gemma, queden bons, oi? t'estàs una bona estona farcint-los però val la pena, queden molt originals i estàn boníssims!

Gràcies guapa!