Ingredientes para 4 personas:
75 gr. de aceitunas negras deshuesadas
1 diente de ajo
1 cucharadita de orégano
2 filetes de anchoas
8 alcaparras
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
Escurrir bien las aceitunas.
En una picadora echar las aceitunas, el diente de ajo, el orégano, las anchoas, las alcaparras y un chorrito de aceite de oliva virgen. Picarlo todo y si es necesario echar más aceite de oliva hasta conseguir la textura deseada.
Acompañar con picos, tostaditas de pan, etc..
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17 comentarios:
un aperitico bien rico para estas calores!!! me encanta!! ;)
Un tapenade estupendo y todo caserito, más sabroso aúnm.
besoss guapaaaa
Oooh, que bona és la tapenada, nosaltres, a casa, la barregem amb la pasta, i està boníssima!!
Gràcies per compartir la recepta, nosaltres sempre la compràvem feta, i ara gràcies a tu ja no ens caldrà.
ës un paté deliciós per untar sobre una torradeta... de vici total, oi?
un aperitivo estupendo para comer con esos palitos que le has puesto,sensacional
Que bueno como mas me gusta es una rebanada de pan una de tomate y el tapenade me parece un entrante exquisito.
Saludos
Hola Carme, una receta extraordinaria nunca le he probado,así que tomo nota y voy a prepararla,pero tiene una pinta muy buena,la verdad que apetece.
Carme como habrás visto soy seguidora tuya y me encantan tus recetas,me quedo un ratito tomando nota por aquí y además te invito a pasar por mi blog,por si te apetece,un besito y buen fin de semana.
Gracias por vuestros comentarios y perdonad si he tardado en contestaros, estoy de vacaciones y estos días voy y vengo :)
Besos a todas / Petonets
Ague, me alegra que te gusten mis recetas y que me sigas, por supuesto que vendré a visitarte ;)
Besos guapa!
Que rico, Carme, muy bueno este tapenade casero, con sus alcaparras y todo, que la mayoría de los que vemos publicados son un simple paté de aceituna y este tiene todos los ingredientes "oficiales"
Un saludo.
Muchas gracias por tu comentario futuro bloguero :)
Besos
Yo ya he comido el tapenade pero en bote y me gusta, pero éste caserito tiene que estar buenísimo, me apunto la receta. saludos.
Hola carme!!
hace siglos que no te veo!
me encanta esta receta, muy fina para cuando tengas invitados, seguro que la are con tu permiso,debe de estar riquisimo, bueno espero verte alguna vez,besitos.
Que rica!! tomo nota, siempre que la veo me apetece hacerla ummm...tiene que estar deliciosa!!
Besos
Bárbara, como es tan fácil de hacer, vale la pena hacerlo en casa, queda genial.
Besos
Hola Laura! La verdad es que este verano he dejado el blog abandonadito...pero ya estoy aquí otra vez :)
Besitos guapa!
Gracias Cris, hazlo porque queda delicioso. Ya me contarás ;)
Besos
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