Ingredientes:
300 gr. de arroz
3 ó 4 ajos
3/4 de lata de tomate triturado
costillas de cerdo
Salchichas
2 alcachofas a cuartos
Guisantes
azafrán
1 cubito de caldo de verduras
500 gr. de agua
1 pimiento verde
Elaboración:
Primero he calentado la chef con aceite, 3 minutos presión. He puesto un pimiento verde a trozos, 2 alcachofas a 1/4, la costilla y las salchichas cortadas, 3 minutos presión. He echado 3/4 de lata de tomate triturado, 4 ajos picados, perejil, hebras de azafrán, guisantes, un cubito de caldo de verduras, 300 gr. de arroz normal y casi el doble de agua. 6 minutos cocción-horno, abrir y dejar reposar 2 minutos.