Freir lomos de bacalao desalados y enharinados en abundante aceite.
Una vez fritos, ponerlos en una bandeja para servir.
Poner encima de cada trozo ajo y perejil trinchado, y pimentón rojo dulce.
Echar encima un poco de aceite donde los hemos frito anteriormente bien caliente.
A parte saltear judias blancas y servirlas en el mismo plato como guarnición.
Un plato muy sencillo y con un sabor exquisito!