Calentar la cubeta con aceite 3 minutos presión. Poner 2 cebollas a rajas, 3 ajos a láminas, 1 pimiento verde y 1/2 rojo cortaditos tiras, 3 minutos presión.
Poner una cucharadita de pimentón dulce, 1/2 vaso de vino blanco, 300 gr. de tomate triturado, sal y una cucharadita de azúcar.
Remover y poner las rodajas de bonito encima. Programar 7 minutos cocción-horno.