En una bandeja poner lechuga y cebolla como para ensalada.
Freir en una sartén con mantequilla, bacon a dados, pasas de corinto y piñones. Echarlo encima de la ensalada.
Cortar un buen trozo de queso de cabra, calentarlo en el microondas y cuando empiece a fundirse ponerlo en la ensalada.
Aliñar con sal, aceite de oliva virgen y vinagre de Módena.