Cortar a rajas 2 cebollas grandecitas y 2 ajos a láminas.
Ponerlo en la cubeta con aceite y 2 minutos presión.
Añadir un chorro de vino blanco, un chorrito de Brandy, perejil, pimentón rojo, 200 gr de tomate frito, una hoja de laurel, media pastilla de caldo de pescado, una guindilla, 500 gr. de mejillones y 250 gr. de berberechos, 5 minutos presión.
Facilísimo y para chuparse los dedos, eso si, con mucho pan para mojar en la salsita.