Ingredientes:
1 pepino
2 yogures griegos
Sal
Sal
Una pizca de pimienta
2 ó 3 ajos
2 ó 3 ajos
2 cucharadas aceite de oliva
Un chorrito de vinagre blanco
Elaboración:
Pelar el pepino y quitar la parte de las pepitas. Rayarlo y ponerlo en un colador, apretando con un tenedor para que escurra bien el agua.
Pasarlo a un bol y añadir los ajos picaditos, los yogures, la sal, el aceite, la pimienta y el vinagre.
Removemos bien y refrigeramos una hora antes de consumir.
Se recomienda comerlo con pan de pita.