Ingredientes:
200 ml de nata líquida
200 ml de aceite de oliva virgen
una pizca de sal fina
Sifón iSi de 1/2 litro (1 carga)
Elaboración:
Introducir los ingredientes en el sifón. Emplear sal fina para que no atasque la salida del sifón.
Lo cerramos bien para evitar pérdidas y ponemos las cargas. Agitamos bien, por lo menos 4 veces con energía y servimos.
Si disponemos del Sifón Isi de 1/2 litro usaremos una carga y si es de 1 litro, tedremos que utilizar 2 cargas con la misma cantidad de ingredientes.
Fuente: Directo al Paladar