Hoy os propongo un entrante sencillo y delicioso como son estos pimientos morrones rellenos de queso feta griego.
Ingredientes:
Pimientos morrones en conserva
Queso feta griego
Harina
Huevo
Aceite de oliva
Elaboración:
Escurrir bien los pimientos.
Rellenarlos de queso feta y pasarlos por harina y huevo batido.
Freírlos en aceite de oliva hasta que cojan color.
Dejarlos sobre papel de cocina para que suelten el aceite sobrante y servir.